نگین خانوم

عنصر ید شبه فلزی است که با غذا و آب اشامیدنی و بعضی میوه ها وارد بدن شده و از راه خون به غده تیروئید رفته و در آنجا تبدیل به هورمون تیروئید می گردد . غده تیروئید که در جلوی گردن قرار دارد بر اثر کمبود عنصر ید بزرگ می شود .

عنصر ید

عنصر ید در آب دریا ، دریاچه ها ، مرداب های شور ، آب های معدنی گرم ، چشمه های شور ، آب های زیرزمینی وآبهای شیرین  فراوانست .

عنصر ید شبه فلزی است که با غذا و آب اشامیدنی و بعضی میوه ها وارد بدن شده و از راه خون به غده تیروئید رفته و در آنجا تبدیل به هورمون تیروئید می گردد . غده تیروئید که در جلوی گردن قرار دارد بر اثر کمبود عنصر ید بزرگ می شود . این بیماری در طب جدید گوارتر ساده نام دارد و چون غده تیروئید بر اثر غم و غضه نیز ممکنست بزرگ شود در گذشته بزرگی غده تیروئید را غمباد می نامیدند ، در حالی که گواتر سمی هنگامی است که غده تیروئید پر کار شده اما اندازه غده ممکنست بزرگ شده یا نشده باشد .

مقدار عنصر ید که روزانه به بدن وارد می شود بر حسب نوع تغذیه و مناطق جغرافیایی متفاوت است و در مناطقی که ید در زمین و آب کمیاب نیست . بین 120 تا 150 گاما نوسان دارد . غده تیروئید در شرایط طبیعی برای عمل هورمونسازی خود شبانه روز به 70 گاما ، عنصر ید احتیاج دارد . مقدار عنصر ید در آب و خاک نواحی مختلف جهان متفاوت است .مثلا میزان ید در آب و خاک نواحی مختلف جهان متفاوت است . مثلا میزان ید در آب دریا وخاک مجاور دریا نسبتا زیاد است بدین جهت مواد دریایی وسبزیجات و میوه هایی که در سواحل دریا کشت می شود حاوی مقدار زیادی ید می باشند و به عکس در مواد غذایی که دور از دریا به ویژه در نقاط کوهستانی تولید می شوند کمبود ید مشاهده می گردد . لذا در چنین نواحی معمول است به آب اشامیدنی با نمک خوراکی مقداری ید اضافه میک نند . تا سکنه این نواحی دچار بزرگی غده تیروئید گواتر نشوند .

بنابر گزارش سازمان بهداشت جهانی WHO در تمام دنیا تقریبا 200 میلیون نفر از جمعیت دنیا مبتلا به گواتر می باشند . اکثر این افراد با مصرف ید معالجه می شوند . در ضمن رژیم غذایی آنها باید از نوع ماهی دریا ، میگو ، تخم مرغ ، آناناس ، لوبیا سبز ، هویج و پیاز غنی باشد و برعکس از انواع کلم و شلغم پرهیز نمایند . زیرا این مواد که گواتر زا میباشند ، محتوی ماده ای هستند بنام پروگواترین و این ماده در روده تحت اثر آنزیم ویژه ای مبدل به گواترین می گردد و گواترین باعث ایجاد گواتر ساده (بزرگی غده تیروئید) در جلو گردن خواهد شد .

اهمیت عنصر ید

عنصر ید ، عنصریست که در غده تیروئید به مصرف تهیه هورمون تیروئید می رسد . لذا برای پی بردن به اهمیت ید لازم است .

اعمالی که هورمون تیروئید در بدن انجام می دهد در زیر مختصرا بیان می کنیم :

1-هورمون تیروئید رشد و نمو بدن را تنظیم می کند . لذا بر اثر کمبود این هورمون علایم کم کاری تیروئید به وجود می اید در این بیماران ، کم کاری تیروئید در کودکان موجب کند ذهنی ، کوتاهی قد (کوتوله گی) ، بزرگی سر نسبت به تنه ، چین خوردگی پوست صورت ، بزرگی دهان و زبان می شود .

2- هورمون تیروئید تنظیم اعمال دستگاه هاضمه را به عهده دارد .

3-تنظیم دستگاه اعصاب

4-تنظیم دستگاه قلبی عروقی

5-تنظیم حرارت بدن و فعالیت عضلات

6-تنظیم ویتامین های مورد لزوم انسان

7-تنظیم عمل خونسازی

8-تنظیم تولید مثل . به گزارش اسان طب این اعمال مهم همگی به عهده هورمون تیروئید است که در بعضی موارد از ارگانهای دیگر نیز کمک دریافت می دارد .

9- آزمایشات انجام شده بر روی انسان و موش صحرائی نشان داده است کمبود ید ممکن است موجب افزایش سرطان غده تیروئید گردد.

منبع مطلب عنصر ید : سایت آسان طب

http://asanteb.com/

پستانک اگر درست از آن استفاده شود ، راه موثرتری برای جلوگیری از مکیدن شست است ، اغلب کودکانی که برای چند ماه اول زندگی پستانک می خورند ، هیچ وقت شست خود را نمی مکند ، حتی اگر در ماه سوم یا چهارم پستانک را کنار بگذارند .

پستانک

پستانک به آرام کردن کودک کمک می کند . پستانک انواع مختلفی دارد و از دو بخش پلاستیکی و کائوچوئی  تشکیل شده است . قسمت کائوچویی نمی گذارد پلاستیک وارد دهان کودک شود و جلوی خفگی او را می گیرد .

نوزادی که گاهی احساس ناراحتی می کند ، اغلب با مکیدن پستانکش آرام می شود ، ما نمی توانیم علت این است که ایا مکیدن واقعا کودک را آرام می کند ویا او را مشغول نگه می دارد تا از واکنش عمیق مکیدن لذت ببرد .

پستانک اگر درست از آن استفاده شود ، راه موثرتری برای جلوگیری از مکیدن شست است ، اغلب کودکانی که برای چند ماه اول زندگی پستانک می خورند ، هیچ وقت شست خود را نمی مکند ، حتی اگر در ماه سوم یا چهارم پستانک را کنار بگذارند .

بعضی ها می پرسند اگر قرار است پستانکها جای مکیدن شست را بگیرد فایده ان چیست . کودکی که پستانکش را  می خورد معمولا در ظرف چند ماه آن را کنار می گذارد ، در حالی که بچه ای که شست می مکد ، ممکن است آن را تا دو سالگی هم ادامه بدهد . به گزارش اسان طب از آن مهمتر این که  پستا نک دندان ها را از جای خود خارج نمی کند .

چگونه می شود برای جلوگیری از مکیدن شست از پستانک استفاده کرد ؟

حدود 50 درصد بچه ها فقط گاهی و برای مدت کوتاهی انگشت خود را می مکند . در مورد آنها لازم نیست جلوی دستشان را بگیرید یا به آنها پستانک بدهید.

اگر کودک برای چند ماه به مکیدن شست عادت کند ، بعید است که پستانک را بپذیرد . او نه تنها از مکیدن شست لذت برده ، بلکه حس کردن گرما و پوست شست هم به او لذت داده است . اگر می خواهید به کودک پستانکی بدهید ، آن را در روزهای اول زندگی به او بدهید .

بهترین موقع برای دادن پستانک وقتی است که کودک با دهانش دنبال چیزی می گردد و سعی می کند هر چه را که دم دستش می اید ، بمکد در ماههای اول زندگی کودک به ندرت پیدا می شود ، مگر آن که بخواهد شیر بخورد . در سه ماه اول زندگی ، کودک هر قدر که دلش می خواهد به او پستا نک بدهید و مطمئن باشید که بعدها خودش دست بر می دارد .

نکته :

هنگامی که کودک دندان های کمی دارد ، ممکن است بخش لاستیکی پستانکش را بجود . تکه های آن می تواند باعث خفگی کودک شود ، بنابراین وقتی پستا نک کهنه می شود ، مورد جدیدی بخرید .

منبع مطلب پستانک : سایت آسان طب

http://asanteb.com/

آموزش کودک باهوش را میتوان با برانگیختن فعالیت های مفید در آنان که تدارک آنها برای پدر و مادر مقدور باشد و از طریق مشارکت با کودک می توان انجام داد . رفتن به موزه ها ، باغ وحش و کتابخانه ها می تواند اشتهای عظیم کودک باهوش را برای یادگیری تغذیه کند .

کودک باهوش

کودک باهوش نسبت به سایر همکلاسی ها هوش سرشاری دارد . در کلاسی که توقع همه این است که شاگردان دقیقا در یک سطح باشند ، کودکی که باهوش تر از اغلب بچه هاست کسل می شود ، چون درسها به نظرش آسان و تکراری می رسند . ایا چنین شاگردی را باید به کلاس بالاتر فرستاد یا او را باید در کنار شاگردان همسن و سالش نگه داشت ؟ یک پدر و مادر دلسوز در چنین مواقعی چه باید بکنند ؟

درمورد کودک باهوش بیشتر بدانید …

به اعتقاد من پدر و مادر هوشیار و حساس غالبا بهتر از معلم فرزندشان از توانایی های او خبر دارند ، بنابراین اگر فکر می کنید کودک شما از کلاس بالاتر از کلاس خودش استفاده بیشتری می برد ، موضوع را با معلم و مشاور مدرسه مطرح کنید .

به رغم تصمیمی که گرفته می شود ، این مسئولیت شماست که ببینید ایا مهارت های کودک شما به شکلی که بتواند از نیروهای بالقوه خود به بهترین وجه استفاده کند ، بهره برداری می شود یا نه .

کلاسی را جهشی طی کردن ، همیشه پاسخ مناسبی به این مساله نیست و خطراتی را هم در بر دارد . اگر فرزند شما از نظر جثه بزرکتر از همسن و سالهای خود است و از نظر اجتماعی هم پیشرفت خوبی دارد ، ممکن است انتقال به کلاس بالاتر برایش مفید باشد ، ولی اگر جثه کوچکی دارد و در ورزش ها نمی تواند با دیگران رقابت کند و یا علائقش با سایر شاگردان کلاس بالاتر همخوانی ندارد ، ممکن است منزوی شود و تنها بماند .

کودک باهوش  قبل از اینکه به مدرسه برود به وسیله کنجکاوی ، رشد زبانی و علاقه به خواندن و نوشتن ، هوش سرشار خود را نشان می دهد . مربیان تعلیم و تربیت سالهاست که می دانند با ترغیب کنجکاوی و علایق کودک از طریق صحبت کردن با او و کتاب خواندن هر روزه برای او و در معرض دنیا قرار دادنش ، بهترین شیوه برای کمک به کودک است که همه قابلیت های خود را بروز دهد .

آموزش کودک باهوش را میتوان با برانگیختن فعالیت های مفید در آنان که تدارک آنها برای پدر و مادر مقدور باشد و از طریق مشارکت با کودک می توان انجام داد . رفتن به موزه ها ، باغ وحش و کتابخانه ها می تواند اشتهای عظیم کودک باهوش  را برای یادگیری تغذیه کند . شاید بخواهید که رفتن به کنسرت موسیقی ، مسافرت و گردش در طبیعت را هم بر آنچه گفتیم بیفزایید . این کارها تجربه های کودک شما را غنی می سازد و او را با آگاهی وسیع تری نسبت به دنیای بیرون به سر کلاس می فرستد .

گاهی اوقات شاید پدر و مادر بیشتر از آنچه که تشخیص می دهند ، در مورد فرزندان خود آرزوهایی را در سر می پرورانند و آنها را وادار می سازند که فعالیت های هوشی فراتر از توانایی خود را انجام بدهند و این کار را به قیمت از دست رفتن امنیت عاطفی و میل کودک به انسان سالم و شاد بودن انجام می دهند .

مثلا هنگامی که کودک در چهار سالگی خانه بازی می کند ، پدر و مادر از کنار موضوع ، راحت می گذرند ، ولی اگر همین کودک شروع به خواندن کند ، چشم های پدر و مادرش از خوشحالی برق می زند و علاقه آنها به کودک جلب می شود . کودک باهوش  این موضوع را تشخیص می دهد و بر فعالیت خود می افزاید . به گزارش اسان طب  نتیجه این که کودک از فعالیت مناسب سن خود دست بر می دارد و به طرف کاری می رود که قبل از سن دبستان اصلا لازم نیست .

منبع مطلب کودک باهوش : سایت آسان طب

http://asanteb.com/

در حالت عادی هر فرد بالغ و سالم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن خود احتیاج به 1 گرم پروتئین قابل جذب دارد . پروتئین میوه ها در مغز گردو پروتئینی بنام ژوگلانزین (Guglansine) می باشد. همچنین در مغز فندق پروتئینی بنام کوریلین (Coryline) یافت شده است .

پروتئین میوه ها

پروتئین میوه ها برای سلامت بدن الزامی است . در حالت عادی هر فرد بالغ و سالم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن خود احتیاج به 1 گرم پروتئین قابل جذب دارد . واضح است این مقدار پروتئین در صورتی کافیست که احتیاج بدن از لحاظ قند و چربی در حد لازم تامین گردد تا پروتئین ها فقط صرف نیازهای ساختمانی ، رشد و نوسازی سلولهای بدن شوند .

پروتئین میوه ها در بدن

درباره تامین پروتئین بدن انسان به چند عامل باید توجه کرد :

مقدار پروتئین – کیفیت و ترکیب پروتئین ، درجه هضم آن ، وزن و سطح بدن انسان ، سن و جنس ، مرد یا زن ، مراحل مختلف زندگی یعنی کودک – بلوغ – حاملگی و شیردادن .

به طور کلی برای اینکه تعادل ازت بدن حفظ شود انسان بالغ روزانه به 80 تا 100 گرم پروتئین احتیاج دارد و کودکان روزانه 30 تا 40 گرم احتیاج دارند . ولی مادران باردار باید مقداربیشتری پروتئین مصرف کنند . زیرا مطالعات اخیر نشان داده است که وزن نوزادان در هنگام تولد مربوطست به مقدار پروتئینی که مادر در دوران حاملگی مصرف کنند ، زیرا مطالعات اخیر نشان داده است که وزن نوزادان در هنگام تولد مربوطست به مقدار پروتئینی که مادر در دوران حاملگی مصرف کرده است .یعنی نوزاد نارس مربوط به مادرانی بوده است که دچار کمبود پروتئین بوده اند .

میوه ها اصولا در تامین آب ، موادمعدنی ، و مواد قندی بدن رل عمده تری دارند . مع الوصف پروتئین بسیار ساده ( هلو پروتئین ) به مقدار 0/5 تا 1/5 درصد در ترکیب میوه سیب ، گلابی ، انجیر ، زرد آلو ، گوجه و گیلاس بکار رفته است .

پروتئین میوه ها در مغز گردو پروتئینی بنام ژوگلانزین (Guglansine) می باشد و در مغز فندق پروتئینی بنام کوریلین (Coryline) پیدا کرده اند .  به گزارش اسان طب یکی از نکات بسیار مهم و جالب در مورد پروتئین میوه ها توجه این است که اخیرا از آفریقای غربی میوه هایی بومی بدست آورده اند که پروتئین این میوه ها قدرت شیرین کنندگی زیادی دارند . به طوری که می توان آنها را برای شیرین کردن غذا هم بکار برد . این مواد را تحت نام شیرین کننده های پروتئینی Protein Sweeteners بررسی نموده و گزارش داده اند که بعضی از آنها تا 1500 مرتبه و بعضی دیگر تا 3200 مرتبه شیرین تر از شکر هستند . لذا دانشمندان بدو منظور سعی دارند این میوه ها را در جای دیگر پرورش دهند .یکی به جهت اینکه حاوی پروتئین بوده برای بدن بسیار مفید هستند . دوم اینکه شیرینی انها چون از دسته پروتئین ها می باشد نه تنها برای بیماران مبتلا به مرض قند با ارزش است بلکه برای افراد سالم اجتماع نیز بسیار مفید خواهد بود و انسان را از مصرف قندهای معمولی تا حدی بی نیاز می کند و این مسلما در بهداشت بشر اثر شایان توجهی خواهد داشت .

نام میوه هایی که حاوی شیرین کننده های پروتئینی یا پروتئین میوه ها می باشند عبارتست از :

1-میوه میراسل Miracel fruit

2-یک انگور به نام Serendipity berries

این انگور که در نواحی کنگو ، سودان و رودزیای جنوبی یافت می شود رنگ قرمز دارد .

3- کاتمفی (katemfe) که در آفریقا می روید . از این میوه برای شیرین کردن چای ، مشروبات دیگر ، و حتی تهیه نان شیرینی استفاده می شود .

منبع مطلب پرتئین میوه ها : سایت آسان طب

http://asanteb.com/